مبنيٌّ على الثقة،
مستلهَمٌ من إرث.

الإمام الليث بن سعد

ظلّت مصر، منذ القِدَم، أرضَ خيرٍ ونماء؛ تربةٌ معطاء، ونيلٌ جارٍ، ومعاملةٌ صادقة شكّلت طعامها وإيمانها معًا.

ومن أعاظم علمائها الإمام الليث بن سعد، الذي لم يُعرَف بعلمه وحده، بل بكرمه وروحانيّته كذلك. تروي كتب التاريخ سَعَة رزقه، وكثيرٌ منه من العسل، وكيف كان يُنفق بسخاء؛ يثق في العطاء، ولا يتعلّق بالفضول.

من هذا الإرث تستلهم حَيدَرَة. من حقول مصر وبساتينها، نعمل عن قربٍ مع صغار النحّالين وخلايا مُنتقاة بعناية. كلّ موسم يُذاق، ويُتتبَّع، ويُحترَم؛ لا نستعجله، ولا نجرّده من طبيعته.

وما يصلك في النهاية عسلٌ ضاربٌ بجذوره في الأرض المصرية وقيمها: نقاءٌ، وثقةٌ، وبركةٌ هادئة.

هذا عسلٌ له تاريخ.