YIELD: 5 medium pancakes
المُكوِّنات
- كوب - دقيق لوز
- حبّتان كبيرتان - بيض
- ملعقتا طعام - عسل
- ملعقتا طعام - زيت زيتون
- ملعقة شاي - بيكنج باودر
- ثُلُث كوب - جوز هند مبشور غير مُحلَّى
- ملعقة شاي - فانيليا
- ملعقتا طعام - حليب لوز
- ملعقتا طعام - زبدة
الإضافات
- ربع كوب - جوز ماكاديميا مفروم
- ملعقتا طعام - جوز هند مبشور غير مُحلَّى عسل
طريقة التحضير
- اخلط الدقيق والبيض و عسلوزيت الزيتون، والبيكنج باودر، وثُلث كوب جوز الهند، والفانيليا، وحليب اللوز.
- سخِّن المقلاة على نارٍ هادئة إلى متوسطة، وأضِف الزبدة.
- اسكُب نحو ربع كوبٍ من الخليط لكلّ قطعة بان كيك.
- حين تظهر فقاعاتٌ على وجه القطعة ويتماسك أسفلُها قليلًا، اقلِبها. عادةً نحو 3 دقائق على الجانب الأوّل، ودقيقتان إلى ثلاث على الجانب الآخر.
- أضِف الإضافات حسب الرغبة.