حين ينتهي الإزهار وتبدأ الليالي بالبرودة، يتغيّر طابع العمل في المنحل. طوال الموسم يكون النحّال في موضع الجَني؛ أمّا الآن فالمهمّة هي الحفظ والرعاية. هو عملٌ أهدأ، ومعظمه يقوم على فعل أقلّ. تمرّ هذه الملاحظة عليه ببساطة، من غير أن ندّعي أنّ كلّ نحّال يفعله على النحو نفسه.
من الجَني إلى الحفظ
في معظم أيّام السنة يكون لزيارات الخليّة غرضٌ واضح: فحص الإطارات، وأخذ ما تستغني عنه الطائفة، ثمّ المضيّ. ومع قلّة الأزهار ينقلب الغرض. فلا يعود السؤال عمّا يمكن أخذه، بل عمّا تحتاجه الطائفة لتواصل مرورها بالشهور الأبطأ. الشتاء في مصر معتدل، فليست هذه حكاية ثلجٍ وصقيعٍ قاسٍ. إنّه تغيّرٌ في الإيقاع لا أكثر، والنحّال الذي يقرؤه مبكّراً يكون أمره أيسر ممّن ينتبه متأخّراً.
التأكّد من أنّ للطائفة ما يكفيها من عسلها
أوّل ما ينظر فيه النحّال هو هل بقي للطائفة من المخزون ما يكفيها. العسل هو طعام الطائفة نفسها، والخليّة التي قُطف منها أكثر من اللازم لا تجد ما ترجع إليه حين لا يكون في الأرض ما يُزهر. وهذا هو السبب الذي بيّنّاه في ملاحظة ما يتركه النحّال في الخليّة، وهو يزداد أهمّيةً الآن أكثر من أيّ وقتٍ آخر. والنحّال الحريص يتفقّد، فإن بدت الطائفة خفيفة ترك لها ممّا صنعته أكثر.
خليّة دافئة ومحميّة
المهمّة الثانية هي الخليّة نفسها. الرطوبة والريح هما المتاعب الهادئة للشهور الأبرد، أكثر من البرد ذاته، فيبحث النحّال عن خليّة جافّة ثابتة بمنأى عن أسوأ الطقس. تُسدّ الفجوات، ويُراجَع موضع الخليّة، ويُعاد إلى مكانه كلّ ما تحرّك في موسم الانشغال. وقد كتبنا عن أثر الحرّ والريح والرطوبة في يومٍ من أيّام الخليّة في ملاحظة كيف يقرأ النحّال الطقس، وعادة المراقبة نفسها تنطبق هنا.
باب أصغر يُحرَس
في الشهور الأبطأ يقلّ عدد النحل الذي يحرس مدخل الطائفة، ويصعب الدفاع عن فتحةٍ واسعة. لذلك يضيّق كثيرٌ من النحّالين المدخل، فيقلّ ما على الطائفة حراسته ويبقى الداخل أكثر ثباتاً. إنّه تعديلٌ صغير، سهل الفعل وسهل التراجع عنه، وهو من أوضح الأمثلة على أنّ النحّال يعين النحل على ما يعرف أصلاً كيف يفعله.
زيارات أقلّ، ولماذا هذا من الرعاية
قد يبدو الأمر غريباً، لكنّ من ألطف ما يفعله النحّال في الشهور الأبرد أن يفتح الخليّة أقلّ. فكلّ فحصٍ يُخرج الدفء ويُقلق طائفةً تستقرّ. فتصير الزيارات أقصر وأبعد عن بعضها، ويتعلّم النحّال أن يقرأ الخليّة من الخارج: الصوت، وحركة الدخول والخروج عند المدخل، والوزن حين ترتفع قليلاً. وهذا النوع من المعرفة لا يوجد في أيّ كتيّب، كما وصفنا في ملاحظة ما يفعله النحّالون المصريّون بين المواسم، وهو ينشأ من مواسم كثيرة من الانتباه.
ما الذي يبقى كما هو
ليس كلّ شيءٍ يتغيّر. فما زالت الطائفة تحتاج إلى أن تبقى بمنأى عمّا يزعجها، وما زال المنحل يحتاج إلى نظافة وترتيب، وما زال النحّال يحتاج إلى أن يعرف المكان جيّداً حتى يلحظ حين يختلّ شيء. الذي يتغيّر هو الإيقاع. فالخليّة التي تُترك هادئة وجافّة ومزوّدة جيّداً لا تطلب الكثير ممّن هو خارجها، وعادة تركها وشأنها مهارةٌ بقدر ما هي سائر الأعمال الأظهر. وكثيراً ما يقول النحّالون الذين يعتنون بالمنحل نفسه سنواتٍ طويلة إنّ الشهور الأبرد هي التي يتعلّمون فيها أكثر، لأنّهم ببساطة يراقبون أكثر ويفعلون أقلّ.
الثقة بالنحل
لا يبقى بعد الفحص والإغلاق والتعديل إلّا الثقة. فالطائفة سبق أن مرّت بهذا قبل أن يأتي أيّ نحّال بزمنٍ طويل، ومعظم ما تحتاجه تعرفه أصلاً. ودور النحّال أن يزيل المشكلات التي يمكن تفاديها ثمّ يتراجع. وإن أردت أن ترى كيف يتّصل هذا بالسنة كلّها، فالرواية الأطول في سنة النحّال المصريّ في المنحل تتبع العمل من موسمٍ إلى آخر.
وهذا أيضاً سبب أن يستحقّ العسل في البرطمان شيئاً من التقدير. فهو يأتي من طائفةٍ رُعيت في كلّ أجزاء السنة، ومنها الهادئة. وإن كان لديك سؤال عن مصدر عسلنا، يسعدنا أن نجيبك عنه عبر واتساب أو من خلال الموقع.